|
napoli 2
06 dicembre 2019, Aggiornato alle 17,29
intersped 2

Informazioni MarittimeInformazioni Marittime

Click&Boat 2
Logistica

Catering, Bureau Veritas certifica i servizi di Alternativa

La società milanese specializzata nella fornitura di cibi e bevande ha ottenuto per le proprie attività la ISO 20121


La società milanese Alternativa, specializzata nel catering & banqueting, ha ottenuto da Bureau Veritas Italia la certificazione ISO 20121 in relazione ai propri servizi a supporto di grandi eventi, incontri aziendali, progettati e realizzati in modo da ridurre l'impatto sull'ambiente nel rispetto di tutte le parti interessate. L'azienda è già impegnata da tempo su aspetti importanti quali l'utilizzo di energia derivante al 100% da fonti rinnovabili e l'attenzione massima alla raccolta differenziata sia nel proprio showroom, sia presso il centro cottura e la sede dell'evento; inoltre l'impiego di soli materiali totalmente biodegradabili in caso di monouso e l'utilizzo di materie prime BIO e a chilometro zero.

Alternativa inoltre è parte integrante di un progetto contro lo spreco alimentare collaborando costantemente con associazioni benefiche del territorio alle quali mette a disposizione i cibi in eccedenza al termine degli eventi. Supportata dai consulenti di Punto 3 nel processo, avviato anni fa e sfociato nel riconoscimento della certificazione ISO 20121 da parte di Bureau Veritas Italia, Alternativa si candida a svolgere una funzione pionieristica nel mercato di riferimento, fungendo da apripista anche con il mondo della fornitura, stimolando quindi quei processi di cambiamento e innovazione tecnologica che sono indispensabili per compiere passi avanti sulla strada della sostenibilità.